Panduan Memilih Udang Segar untuk Hidangan Dirumah

Panduan Memilih Udang Segar untuk Hidangan Dirumah

Mungkin tidak sedikit dari kamu yang bingung ketika belanja di pasar atau supermarket, bagaimana cara agar dapat memilih udang yang segar. Proses pemilihan ini cukup penting dikarenakan hasil hidangan dari udang yang kamu beli akan menentukan cita rasa dari hidangan kamu. Jadi ketika kamu dengan tepat dan cermat memilih udang maka kualitas hidangan kamu juga akan bertambah. Oleh karena itu mari kita simak bersama-sama panduan memilih udang segar untuk hidangan kamu dirumah ya.

Menilai udang dari warnanya

Apakah kamu sering melihat warna udang yang terlihat tidak segar, pucat dan mulai menjadi hitam? Itu tandanya udang tersebut tidak lagi segar. Disarankan untuk menghindari udang dengan ciri-ciri seperti itu ya. Pilihlah udang yang berwarna segar dan tidak pucat.

Periksa kulit dan daging udang

Sama halnya seperti warna udang, kamu sebaiknya dapat memeriksa kulit udang. Kulit udang yang segar akan berwarna transparan sehingga kamu dapat melihat kondisi dari daging udang. Untuk dagingnya, kamu bisa memeriksanya dengan cara menekan daging udang. Apabila terasa kenyal dan lembek maka udang tersebut dapat dibilang tidak segar lagi. Jadi kondisi daging udang yang segar adalah yang agak keras ketika ditekan. 

Panduan memilih udang segar dari baunya 

Untuk bau udang yang segar, dia akan mirip dengan ikan dimana tidak akan berbau terlalu amis. Tetapi apabila bau udang sudah mulai membusuk kamu akan segera mengetahuinya. Hindari udang dengan bau tidak segar ya. 

Kepala udang masih menempel 

Ini akan sangat mudah kamu sadari. Ketika kamu melihat udang itu sudah tidak ada kepalanya lagi maka sudah pasti tidak segar lagi.

Udang tidak berlendir

Sama seperti bau udang, apabila sudah terlihat berlendir maka kamu disarankan untuk tidak memilih udang ini. 

Itu dia beberapa panduan memilih udang segar yang bisa kamu praktekkan ketika belanja untuk masakan dirumah. Mungkin sesudah kamu berhasil memilih udang yang segar kamu masih bingung bagaimana cara memasak udang yang benar. Untuk itu kamu jangan khawatir karena kami akan menyajikan resep makanan yang nantinya bisa kamu coba dirumah. Jangan lupa untuk menantikan informasi menarik lainnya ya! 



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *